Na histórica Paraty, cada garrafa de Maria Izabel nasce do cuidado e da dedicação ao processo artesanal. A cana é cultivada no Sítio Santo Antônio, onde é produzida a cachaça, garantindo frescor, qualidade e pureza ao destilado.
No alambique, cada etapa é conduzida com atenção — do manejo orgânico ao processamento da cana fresca, da fermentação com leveduras selvagens ao envelhecimento. O resultado é a preservação do frescor da cana, presente mesmo nas cachaças envelhecidas.
